Hantverksöl från Tännäs

om bryggeriet

Härjebrygg är ett fjällbryggeri beläget i Tännäs 650 möh, i Västra Härjedalen. Vårt första öl blev klar hösten 2014, bryggd på vårt då 40L stora bryggverk.

Sen 2014 har det hänt mycket. Vi är fortfarande i älskade Tännäs, men i nya fina lokaler. Det lilla bryggverket är bytt till ett 1000L bryggverk - och idag producerar vi ca 76.000L öl per år.

Det fina fjällvattnet vi har i Tännäs är mjukt och passar därför bra till att tillverka öl, speciellt de ljusa ölen.

På bryggeriet arbetar vi för en hållbar verksamhet. För vår miljö och för våra lokala producenter. Detta innebär bland annat att vi stöttar Myskoxcentrum i Tännäs och att ni kan köpa lokala delikatesser i butiken.

Historien är påbörjad och du är med och skriver den!

Pär

GRUNDARE OCH SLAVAR I KÖKET
Pär började först brygga med ett 40liters i Tännäs gamla skola och skapade två öl vi brygger än idag Härje och Lossen. Nu har han placerat sig själv i köket. När du inte är i bryggeriet kan du oftast hitta Pär i Rogen Naturreservat med ett fiskespö i händerna, vare sig det är sommar eller vinter!
Hertha

HUSFRU
Hertha är född och uppvuxen här i Göteborg men flyttade till fjällen när hon var barn. Hon är expert på alla lokala dialekter tx. härjedalska och idremål. Hon kan berätta hur man gör alla lokala delikatesser som exempelvis Kålbulle. Hon ser till att vår butik är välfylld och organiserad. Hertha är också en duktig bagare, och förser alla på bryggeriet med fika.
Annelie

EKONOMI
Annelie är en riktigt härjedaling! Uppväxt i Käringsjövallen på en liten gård utan el som gränsar till Rogens naturreservat och gick i skola här i tännäs, som är 200m från bryggeriet! hon tar ansvar för emonomin
Peter

DESIGNER
Peter som brinner för sport och natur, har satt med sin unika prägel på många företag och varumärken inom friluftsliv och outdoor. Att beröra och inspirera med sin design och att jobba hållbart är en självklarhet, Peter är delägare i Härjebrygg och har gjort nästan all design, etiketter, merch och foto för bryggeriet. Och han älskar öl! o även om han håller på fel hockeylag så gillar vi honom
Tim Bryggare

Tim som är uppväxt i England och rest runt och jobbat på olika platser i världen har fått lugna ner sig då han har både fru och barn, bor i funäsdalen och tillbringar gärna fritiden med skidor på fötterna